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10 ANS D'EXPERIENCE   -   L'ALTERNANCE A 100 %


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UNE FORMATION A 100 % EN ALTERNANCE


Cette formation diplômante de niveau Bac +3 s’appuie sur la connaissance de la filière viti-vinicole et sur le management Qualité, Hygiène, sécurité, Environnement. Organisée en apprentissage, elle forme des managers qui intègrent les démarches qualité dans le quotidien de l’entreprise.

Les titulaires de cette licence professionnelle sont aptes à occuper des fonctions de responsable ou d’assistant Qualité dans la filière viti vinicole mais plus largement dans l’ensemble du secteur agro alimentaire.

Les emplois occupés par les anciens diplômés sont dans cette filière :

  • responsable qualité,
  • assistant qualité,
  • conseillers techniques en production,
  • consultants,
  • maitre de chai,
  • caviste,
  • chef de culture.

Elle résulte d’une association entre Aix-Marseille Université et le lycée viticole d’Orange

La licence professionnelle MSQFVV s’appuie sur deux piliers, reflets des compétences des deux partenaires : l’un sur la filière (agronomie, gestion de la production) porté par le lycée viticole d’Orange, l’autre sur le management Qualité, Hygiène, Sécurité, Envi- ronnement porté plus spécifiquement par l’université d’Aix Marseille.
Le diplômé de cette licence professionnelle :

  • Aide l’équipe de direction à concevoir la politique qualité de l’entreprise.
  • Met en œuvre les dispositions prises pour atteindre les objectifs fixés.
  • Réalise le suivi et l’évaluation du système qualité mis en place.
  • Anime et assure la promotion de l’esprit qualité.
  • Rend compte du fonctionnement du système Qualité à la Direction Générale.
  • Garantit la conformité du système Qualité par rapport au référentiel appliqué vis à vis des fournisseurs, clients, et organismes de contrôle réglementaire notamment dans les domaines hygiène et sécurité.
  • Assure une veille documentaire notamment au niveau règlementaire.

Conditions d’admission :

En contrat d’apprentissage :

étudiants titulaires d’un DUT, DEUG, BTSA, L2 dans le secteur de la viticulture-œnologie, l’agro-alimentaire, le génie biologique, le génie chimique, le management industriel...

En contrat de professionnalisation :

salariés, âgés de plus de 26 ans, des secteurs de la viticulture et de l’œnologie dans le cadre du plan de formation de leur entreprise.

L’accueil d’étudiants ayant des contraintes particulières est possible.
La sélection se fait sur dossier et entretien, en fonction des places disponibles et sous réserve de signature d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.